對婆婆媽媽來說
年節到來之前最煩惱的是伴手禮的挑選
畢竟是伴手禮總希望挑好吃大方的送禮
這次介紹的是一款老字號的【柯記鳳梨酥】喔!!
【柯記鳳梨酥專賣店】
創立於1986年，至今30個年頭
從十六歲在糕餅舖開始學徒生涯，到推著攤車賣蛋塔、鳳梨酥，再到擁有自己的店鋪，
一路走來，每一道純手工揉捏、烘培出的糕餅，都是柯師傅最驕傲的自信之作。
咬下一口柯記鳳梨酥，入口即化的香酥餅皮、搭配明顯富含鳳梨果粒的內餡，
酸甜適中皮酥餡美，不難理解柯記成為國家金牌獎座上常客的原因；
「最重要的是原料」柯老闆強調，從最重要的鳳梨餡，到客人難察覺的奶油，
每一個最細微的成份都是柯記鳳梨酥格外美味的關鍵，為了創造出適合大眾的口味，
柯師傅更花費苦心研究，融合了40年製作中、西式糕點的深厚經驗，
成就了「柯記鳳梨酥」與眾不同的口感。店內所有產品不添加任何防腐劑，
所有原料皆須經過SGS的嚴格把關，柯記堅持用好的原料，堅持手工製作，
相對高成本也成為柯記鳳梨酥無法採用分店策略來擴張銷售的瓶頸，
但柯師傅仍嚴格管控糕餅品質維持給客人最好最美味的標準。
柯師傅多年來鑽研糕餅烘培技術，從餅皮到餡料，用心研發的完美比例，
讓顧客吃了心中能充滿幸福滋味，特別是「鳳梨酥」，不僅在熟客間做出口碑、
更是在網路上一砲而紅，榮獲網路票選鳳梨酥台北城市代表名店，
台北國際花卉博覽會代表名店(指定伴手禮)，
2012年更獲得唯一一屆鳳梨酥達人賽全國賽冠軍，
2017年選為台北市世界大學運動會伴手點心。
今天介紹台北特色鳳梨酥推薦的
【柯記鳳梨酥專賣店】產品
主打純手作鳳梨酥
且產品的豐富性讓送禮有了多方便的選擇~
今天介紹的有3款【柯記鳳梨酥】產品
【柯記鳳梨酥專賣店】柯記鳳梨酥
嚴選臺灣產鳳梨，天然果實的香味餡美滋味佳，
搭上外層酥鬆的餅皮、入口即化，
滿滿鳳梨果肉，酸甜的口感挑逗您的味蕾。
我很喜歡這款【柯記鳳梨酥專賣店】柯記鳳梨酥
大方的禮盒式包裝
一盒中有12入柯記鳳梨酥
每一顆柯記鳳梨酥都是單獨包裝
顯眼的黃一開盒就讓你感覺高貴~
每一顆單獨包裝上都有打印上有效期限
切開一顆柯記鳳梨酥
裡頭有滿滿的鳳梨果肉餡料
酸酸甜甜的甜蜜滋味搭配外層酥鬆的餅皮
每一口都是幸福的滋味!
寶貝對柯記鳳梨酥酸甜的口感接受度很高
是孩子喜歡的一款鳳梨酥喔~
【柯記鳳梨酥專賣店】柯記鳳黃酥
外皮酥香，內層鳳梨的美餡自然與酸甜夾藏著半顆金黃色的喜悅，
親自醃釀微鹹蛋黃的驚喜，讓甜中帶鹹的美味迸出新滋味。
這款柯記鳳黃酥一盒為6入裝
對於選擇嚐鮮來嚐口感的你是很棒的包裝選擇
一顆跟柯記鳳梨酥一樣都是單獨包裝
一樣顯眼的黃
一樣打印上有效期限在包裝上
不同的只是在包裝上打印上鳳黃酥的字樣
第一次聽到鳳黃酥實在有點意外
但柯記鳳黃酥完美的將鳳梨內餡中
加入蛋黃酥內餡
一口咬下嚐的到蛋黃酥跟鳳梨酥的雙重口感!!
一口中有鳳梨酥的酸甜加上蛋黃酥的鹹香
是完美衝突的口感~
我很喜歡這款柯記鳳黃酥
因為一口能嚐到2種不同的滋味
一口可以吃到雙重的享受呀~~
【柯記鳳梨酥專賣店】柯記豆沙蛋黃酥
金黃色層次香酥外皮，包覆著各式精心調製的豆沙餡料，
及特選新鮮的宜蘭蛋黃，甜而不膩口，
鹹甜的滋味卻有著特別的好味道，口感絕佳。
柯記豆沙蛋黃酥的包裝跟柯記鳳梨酥一樣
一盒都是12入裝
不過包裝用的是透明的包裝袋盛裝
背面打印上產品名稱跟成分標示
小巧的柯記豆沙蛋黃酥小巧的重量
是一兩口可以吃掉的份量~
切開一顆柯記豆沙蛋黃酥
裡頭滿滿的豆沙內餡包著鹹香的宜蘭蛋黃
鹹香中帶有甜蜜的滋味
是美好的口感喔!
先生很喜歡這款柯記豆沙蛋黃酥
對於重口感的先生來說
這款柯記豆沙蛋黃酥是最棒的品嚐選擇!
這款台北特色鳳梨酥推薦的純手作鳳梨酥
對於年節送禮禮盒來說
是最好的伴手禮選擇喔~
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Contact Info
店家地址：台北市南港區八德路四段836號
服務電話：02-2785-3802
營業時間：09:00 ~ 21:00
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